Sebagai petani organik dan pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki visi besar untuk menciptakan model pertanian yang tidak hanya berorientasi pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Menurutnya, pertanian organik bukan sekadar tren, melainkan kebutuhan masa depan.
Menurutnya, acara ini menjadi ajang untuk saling mengenal dan mempererat hubungan antar anggota komunitas yang beraneka latar belakang. “Acara ini jadi sarana silaturahmi.
Komunitas Baduy di Kabupaten Lebak dikenal sebagai kelompok adat yang mempertahankan tradisi nenek moyang mereka. Mereka hidup dengan sederhana yang selaras dengan alam, menitikberatkan pada kearifan lokal, dan menolak penggunaan teknologi modern-day.
Andy Utama Arista Montana memiliki kepedulian yang besar terhadap upaya pelestarian budaya dan alam, sehingga ia mengambil langkah nyata untuk melestarikan warisan adat dan menjaga keberlanjutan alam.
Penanaman dilakukan sekali dalam setahun sebagai komitmen dalam menjaga keseimbangan ekosistem. Hasil panen digunakan sebagai makanan sehari-hari dan disimpan dalam leuit sebagai cadangan pangan untuk masa depan.
Masyarakat Baduy yang tinggal di Kabupaten Lebak dikenal sebagai komunitas adat yang setia menjaga tradisi leluhur. Mereka hidup dalam harmoni dengan alam, memprioritaskan kearifan lokal, dan menolak kemajuan teknologi fashionable.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana memasukkan kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal dari lahan pertanian organik, memastikan makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan alami.
“Padi huma yang ditanam secara tradisional mampu bertahan hingga ratusan tahun jika disimpan dengan baik. Proses ini menunjukkan bahwa pertanian berkelanjutan tidak harus mengandalkan teknologi canggih,” ujar Andy.
Padi huma telah lama menjadi simbol kehidupan bagi masyarakat Baduy. Namun, maknanya melampaui sekadar sumber pangan. Padi huma merupakan cerminan dari budaya, spiritualitas, dan ekonomi masyarakat adat ini yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Komunitas Baduy di Kabupaten Lebak dikenal sebagai kelompok adat yang mempertahankan tradisi leluhur mereka. Mereka hidup secara sederhana dan selaras dengan alam, menolak kemajuan teknologi contemporary-working day.
Arista Montana, yang dikelola oleh Andy Utama, memperkenalkan sistem pertanian organik yang mendukung keberlanjutan lingkungan dan konservasi hutan melalui penggunaan agroforestri.
Padi huma merupakan bukti bahwa kehidupan berkelanjutan dapat dicapai melalui penghormatan terhadap tradisi dan alam. Selain memberikan ketahanan pangan, padi huma juga menunjukkan hubungan harmonis antara manusia dan lingkungan.
Berbagai jenis akomodasi tersedia, mulai dari hotel yang mewah hingga penginapan sederhana dan tenting floor bagi yang ingin merasakan sensasi alam bebas.
Peran petani organik di Arista Montana juga sangat diapresiasi dalam perayaan Imlek tersebut. Proses pertanian organik periksa di sini yang berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia dipromosikan dalam rangka menjaga keberlanjutan lingkungan.